W ramach unijnego programu FRSE  „Uczenie się przez całe życie” Leonardo da Vinci Zespół Szkół Gastronomiczno-Odzieżowych  złożył w lutym 2008 r. projekt staży pt. „Podniesienie kwalifikacji młodych hotelarzy oraz kelnerów szansą na rynku pracy UE”. Zgodnie z ogłoszonymi przez Narodową Agencję Programu Leonardo da Vinci wynikami konkursu projektów wymian i staży, projekt został zatwierdzony do realizacji. Dofinansowanie działań planowanych w projekcie wynosi 85 874 Euro.

Grupą docelową projektu są osoby znajdujące się w trakcie wstępnego szkolenia zawodowego - 35 uczniów klas II oraz III Technikum. Praktyki zawodowe zaplanowane w ramach tego projektu będą miały miejsce w restauracjach i hotelach będących częścią kompleksu szkoleniowego  hotelarsko-turystycznego centrum szkoleniowego Escuela de Hoteleria y Turismo de Valencia w Hiszpanii (4 tygodnie - marzec 2009, 20 uczniów) oraz w Turcji (kwiecień 2009, 15 uczniów) - pierwszy etap (pierwszy tydzień) w  nowoczesnym hotelu znajdującym się przy szkole hotelarsko-gastronomicznej KONYA İMKB GMK ANADOLU OTELCİLİK VE TURİZM MESLEK LİSESİ (IMKB ANATOLIAN HOTEL AND TOURISM  VOCATIONAL HIGH SCHOOL), a następnie w 4 i 5 gwiazdkowych hotelach w miejscowości Konya (pozostałe 3 tygodnie - kwiecień 2009). Celem projektu jest zapewnienie zdobycia wartościowego doświadczenia zawodowego za granicą w zupełnie odmiennych warunkach kulturowych i obyczajowych, umożliwienie rozwoju umiejętności w zakresie ogólnozawodowym, kształtowanie postaw przedsiębiorczości, podniesienie poziomu wiedzy i kwalifikacji zawodowych, doskonalenie umiejętności posługiwania się językiem obcym, z naciskiem na terminologię fachową jak również promowanie wiedzy o innych kulturach i obyczajach, kształtowania postaw tolerancji i otwartości wobec różnic rasowych, etnicznych i religijnych, podniesienie samooceny ucznia oraz zwiększenie jego poczucia własnej wartości, a w konsekwencji zwiększenie mobilności zawodowej i zdolności do uzyskania i utrzymania zatrudnienia na lokalnym, krajowym i europejskim rynkach pracy. 

Głównym długookresowym oczekiwaniem promotora jest uatrakcyjnienie naszych absolwentów  w oczach przyszłych pracodawców oraz umożliwienie im lepszego startu w życiu zawodowym.

źródło : www.grudziadz.pl